PENGOLAHAN KUE KERING DARI TEPUNG MOCA ( Modified Cassava Flour ) DENGAN VARIASI TEMPERATUR DAN WAKTU SERTA PENAMBAHAN KEJU UNTUK MENAMBAH CITA RASA GURIH
| Main Author: | RONALDO, PAN |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.polsri.ac.id/7667/1/File%201.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/2/File%202.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/3/File%203.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/4/File%204.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/5/File%205.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/6/File%206.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/7/File%207.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7667/ |