Teknologi pengolahan & pengawetan telur
Pemngkatan sosial ekonomi masyarakat biasanya akan disertai dengan meningkatnya kesadaran pola konsumsi bahan pangan dengan mempertimbangkan keamanan pangan, sehat, bergizi, dan tentu palatable (enak, lezat, dan cocok). Sehingga diet lebih banyak protein dari protein hewani, karena mereka umumnya me...
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Malang :
UB Press
, 2018
|
| Edition: | Cetakan pertama, November 2018 |
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |