Formulasi tepung multiguna berbahan dasar beras, jagung, ubi jalar, ubi kayu dan kedelai untuk pembuatan roti dan cake tanpa telur dan gluten
| Corporate Authors: | Universitas Sumatera Utara. Fakultas Pertanian (-) |
|---|---|
| Other Authors: | Elisa Julianti (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: |