Identifikasi pola suksesi mikroorganism pada proses fermentasi ampok )makan tradisional khas Indonesia peneliti, Ella Saparianti, Widya Dwi Rukmi Putri, Erryana Martuti
| Main Author: | Ella Saparianti (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Brawijaya Malang. Fakultas Pusat Kajian Makanan Tradisional (-) |
| Other Authors: | Widya Dwi Rukmi Putri (-), Erryana Martuti |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2005
|
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |