Usaha pemanfaatan limbah biji karet sebagai bahan dasar pembuatan kecap dengan pengaturan konsentrasi larutan garam dan lama fermentasi laporan penelitian
| Main Author: | Djumarti (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Jember. Pusat Penelitian (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jember :
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Universitas Jember, Pusat Penelitian
, 1993
|
| Subjects: |
| Physical Description: |
xi, 54 lembar : ilus. ; 28 cm |
|---|---|
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 45-46 |