Optimasi Amplitudo dan Waktu Perlakuan Pretreatment Tandan Kosong (TKKS) dan Pelepah Kelapa Sawit (PKS) dengan Ultrasonik

oleh Stellatifani K I, Agata, Dr. Ir. Bambang Dwi Argo, DEA, Angky Wahyu Putranto, STP, MP

Uji Performansi Bioreaktor Probiotik Tipe Batch Terhadap Parameter Suhu dan pH Menggunakan Metode Kontrol PID

oleh Sinthia, Mia, Dr. Ir. Bambang Dwi Argo, DEA, Angky Wahyu Putranto, STP, MP
Terbitan: 2020

Rancang Bangun Mesin Ekstraksi Karotenoid Berbasis Teknologi Pulsed Electric Field (PEF) dengan Treatment Chamber Tipe Co-field

oleh Wibowo, Adi Rahmanto, Dr. Ir. Sandra Malin Sutan, MP, Angky Wahyu Putranto, STP., MP
Terbitan: 2020

Pemanfaatan Limbah Kulit Jeruk (Citrus sinensis) untuk Pembuatan Manisan Buah Menggunakan Teknik Dehidrasi Osmosis

oleh Givari, Teuku Augibran, La Choviya Hawa,, STP, MP, PhD, Angky Wahyu Putranto,, STP, MP
Terbitan: 2021

Penerapan Teknologi Pasteurisasi Pada Produk Susu Jelly di Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) “Soo Milk”

oleh Suhaimi, -, Dr.Ir. Bambang Dwi Argo,, DEA, Angky Wahyu Putranto,, STP, MP
Terbitan: 2021

Analisa Penggorengan Keripik Ikan Wader (Rasbora Sp.) Menggunakan Metode Penggorengan Dua Tingkat Vacuum Frying

oleh Abyan, Ja’far Arhab, Dr. Ir. Anang Lastriyanto,, M.Si, Angky Wahyu Putranto,, STP., MP
Terbitan: 2021

Analisis Total Fenol dan Flavonoid dari Ekstrak Rimpang Kunyit Putih (Curcuma zedoaria Rosc.) Dengan Metode Ohmic Assisted Hydrodistillation (OAHD)

oleh Nurafiki, Mohammad Anwar, Dr. Ir. Anang Lastriyanto,, M.Si., Angky Wahyu Putranto,, STP, MP
Terbitan: 2021

Pengaruh Suhu dan Waktu Pretreatment Terhadap Uji pH dan Warna pada Probiotik Terfermentasi Menggunakan Teknologi Pulsed Electric Field

oleh Azra, Wafa Nida Faida, Dr. Mochamad Bagus Hermanto, STP., M.Sc., Angky Wahyu Putranto,, STP, MP
Terbitan: 2022

Ekstraksi Senyawa Fenolik dari Daun Sambung Nyawa (Gynura Procumbens) menggunakan Kombinasi Metode Microwave Assisted Extraction (MAE) dan Maserasi

oleh Zecilia, Sawade Shania, Dr. Yusuf Wibisono,, STP., M.Sc, Angky Wahyu Putranto,, STP., MP
Terbitan: 2021

Desain Alat Membrane Plate and Frame untuk Klarifikasi Jus Jeruk

oleh Saraswati, Amelia, Dr. Yusuf Wibisono,, STP., M.Sc, Angky Wahyu Putranto,, STP., MP
Terbitan: 2021

Analisis Aktivitas Antioksidan Pada Tanaman Herbal Pegagan (Centella asiatica), Kemangi (Ocimum basilicum), Dan Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) Berdasarkan Perbedaan Metode Ekst...

oleh Shinta, Salsabila, Dr. Ir. Sandra Malin Sutan,, MP, Angky Wahyu Putranto,, STP. MP.
Terbitan: 2021

Uji Performansi Mesin Pulsed Electric Field (PEF) Yang Didesain Untuk Proses Ekstraksi Non-thermal Minyak Cacing (Studi Kasus Di CV Rumah Alam Jaya Malang)

oleh Yaqin, Maulana A’inul, Dr. Dodyk Pranowo,, STP, M.Si., Angky Wahyu Putranto,, STP, MP.
Terbitan: 2022

Analisa Kebutuhan Energi Proses Ekstraksi Pigmen Antosianin Kulit Buah Manggis Dan Kulit Buah Naga Merah Menggunakan Alat Non-Thermal Pigment Extractor

oleh Filanto, Rismoyo Nahri, Dr. Ir. Ary Mustofa Ahmad,, MP, Angky Wahyu Putranto,, STP, MP
Terbitan: 2020

Pengaruh Konsentrasi Natrium Sitrat dan Waktu Perendaman terhadap Karakteristik Fisik Nasi Liwet Instan

oleh Rhomadhona, Widya, La Choviya Hawa,, STP, MP, Ph.D, Angky Wahyu Putranto,, STP, MP
Terbitan: 2021

Prediksi Indeks Fermentasi Dan Ph Biji Kakao Berbasis Fitur Warna Pada Citra Digital Uji Belah Dan Model Jaringan Saraf Tiruan

oleh Anggraini, Clara Dwi, Dr.Agr.Sc Dimas F.A. R.,, ST. M.Sc, Angky Wahyu Putranto,, STP, MP
Terbitan: 2022