Pengaruh Suhu dan Waktu Pretreatment Terhadap Uji pH dan Warna pada Probiotik Terfermentasi Menggunakan Teknologi Pulsed Electric Field
| Main Authors: | Azra, Wafa Nida Faida, Dr. Mochamad Bagus Hermanto, STP., M.Sc., Angky Wahyu Putranto,, STP, MP |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/189467/1/WAFA%20NIDA%20FAIDA%20AZRA.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/189467/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/189467/1/WAFA%20NIDA%20FAIDA%20AZRA.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/189467/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |