ANALISA TOTAL BAKTERI PADA IKAN TUNA ASAP YANG DIRENDAM DENGAN ASAP CAIR “WAA SAGU” SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR
| Main Author: | Nanlohy, Esterlina E.E.M.; Universitas Pattimura |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Balai Riset dan Standardisasi Industri Ambon
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.kemenperin.go.id/bpbiam/article/view/2034 http://ejournal.kemenperin.go.id/bpbiam/article/view/2034/1608 |
Internet
http://ejournal.kemenperin.go.id/bpbiam/article/view/2034http://ejournal.kemenperin.go.id/bpbiam/article/view/2034/1608
Lokasi
| Koleksi | Majalah BIAM |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Baristand Ambon |
| Institusi | Balai Riset dan Standardisasi Industri Ambon |
| Kota | KOTA AMBON |
| Provinsi | MALUKU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |