Pemanfaatan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami Dalam Pembuatan Mie Berbahan Dasar Tepung Terigu
| Main Author: | Salampessy, Artika Meylia |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.iainambon.ac.id/1202/1/BAB%20I%2C%20III%2C%20V.pdf http://repository.iainambon.ac.id/1202/2/FULL%20SKRIPSI.pdf http://repository.iainambon.ac.id/1202/ |