KAJIAN PEMANFAATAN POTENSI PULP KAKAO MENJADI BAHAN DASAR CUKA MAKAN PADA FERMENTASI PADAT DENGAN PENAMBAHAN RAGI (SACCHAROMYCESSCEREVISIAE)
| Main Authors: | Marybeth, Marybeth, Kurnia, Harlina Dewi, Hasannudin, Hasannudin |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/13210/1/MARYBETH%20%28SKRIPSI%29.pdf http://repository.unib.ac.id/13210/ |
| Description not available. |