PENGGUNAAN SELEDRI (Apium graveolens Linn.) SEBAGAI BAHAN PENGAWET ALAMI DALAM PEMBUATAN SOSIS DAN EFEKNYA TERHADAP RESIDU NITRAT DAN NITRIT SELAMA PENYIMPANAN

Main Author: DWI, PUJI ASTUTI
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2020
Subjects:
Online Access: http://eprints.unram.ac.id/16161/1/SKRIPSI%20%28DWI%20PUJI%20ASTUTI%29.pdf
http://eprints.unram.ac.id/16161/

Internet

http://eprints.unram.ac.id/16161/1/SKRIPSI%20%28DWI%20PUJI%20ASTUTI%29.pdf
http://eprints.unram.ac.id/16161/

Lokasi

Koleksi Institutional Repository
Gedung Perpustakaan Universitas Mataram
Institusi Universitas Mataram
Kota KOTA MATARAM
Provinsi NUSA TENGGARA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.