PENGGUNAAN SELEDRI (Apium graveolens Linn) SEBAGAI BAHAN PENGAWET ALAMI DALAM PEMBUATAN SOSIS DAN EFEKNYA TERHADAP KADAR AIR DAN PROTEIN SELAMA PENYIMPANAN
| Main Author: | BAIQ, SHINTA NURSANTY |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/16237/1/SKRIPSI%20BAIQ%20SHINTA%20NURSANTY%20%28B1D016041%29.pdf http://eprints.unram.ac.id/16237/ |
Internet
http://eprints.unram.ac.id/16237/1/SKRIPSI%20BAIQ%20SHINTA%20NURSANTY%20%28B1D016041%29.pdfhttp://eprints.unram.ac.id/16237/
Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Mataram |
| Institusi | Universitas Mataram |
| Kota | KOTA MATARAM |
| Provinsi | NUSA TENGGARA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |