Lokasi: BERAS HITAM SUMBER ANTOSIANIN DAN PROSPEKNYA SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

Main Authors:	Kristamtini, Kristamtini; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta Jalan Stadion Maguwoharjo No. 22, Wedomartani, Ngemplak Sleman, Yogyakarta 50501 Telp. (0274) 884662, Faks. (0274) 4477052, Taryono, Taryono; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Basunanda, Panjisakti; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Murti, Rudi Hari; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Format:	Article info application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian , 2014
Subjects:	Black rice functional foods anthocyanins Beras hitam pangan fungsional antosianin
Online Access:	http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jppp/article/view/2089 http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jppp/article/view/2089/1819

Koleksi	Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Gedung	Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Institusi	Kementrian Pertanian
Kota	BOGOR
Provinsi	JAWA BARAT
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.