KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERANTIOKSIDAN DARI PATI SAGU DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN BELUNTAS
| Main Authors: | Rifa'i, Bahtiar, Yunianta, Yunianta, Nugrahini, Nur Ida Panca |
|---|---|
| Format: | Article info eJournal |
| Terbitan: |
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
, 2017
|
| Online Access: |
https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/404 |
Daftar Isi:
- abstrak