Pengaruh Penambahan Tepung Kulit Bawang Merah (Allium Ascalonicum) Terhadap Kualitas Bakso Daging Broiler Ditinjau Dari Ph, Kadar Protein, Lemak Dan Karbohidrat
| Main Author: | Mellyana Tantri, Nathasya |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195575/1/Nathasya%20Mellyana%20Tantri.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195575/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195575/1/Nathasya%20Mellyana%20Tantri.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/195575/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |