Pengaruh Penambahan Imbangan Tepung Wortel (Daucus Carota L.) Dan Tepung Suweg (Amorphophallus Campanulatus) Pada Nugget Ayam Pedaging Terhadap Kadar Air, Serat Kasar Dan Mutu Organoleptik
| Main Author: | Bunga Mellynia, Maerry |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195514/1/MAERRY%20BUNGA%20MELLYNIA.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195514/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195514/1/MAERRY%20BUNGA%20MELLYNIA.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/195514/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |