Analisis Zat Gizi Bakso Analog Jamur Shiitake (Lentinula edodes) dan Tepung Kedelai (Glycine max) sebagai Makanan Fungsional Penyandang Obesitas
| Main Authors: | Aisyiyah, Ekkel Lintang, Dr. Irma Sarita Rahmawati,, STP, M.P. M.Sc., Adelya Desi Kurniawati,, STP., MP., M.Sc. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/193759/1/Ekkel%20Lintang%20Aisyiyah.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/193759/ |
| ISBN: |
9780522160000 |
|---|