Optimasi Maltodekstrin dan Suhu Pengeringan Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Karakteristik Serbuk Minuman Herbal Berbasis Jahe Merah, Temulawak, Serai Dan Sambiloto
| Main Authors: | Sari, Intan Puspita, Ika Atsari Dewi,, STP, MP, Dr. Panji Deoranto,, STP, MP |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190322/1/INTAN%20PUSPITA%20SARI.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190322/ |
| ISBN: |
9780522100020 |
|---|