Inovasi Reduced Fat Crackers Serundeng Melalui Pemanfaatan Ampas Kelapa (Cocos nucifera L.) dari Pemerasan Santan Berulang
| Main Authors: | Syahrani, Gina Alya, Erni Sofia Murtini,, STP., MP., Ph.D |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/187687/1/Gina%20Alya%20Syahrani.pdf http://repository.ub.ac.id/187687/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/187687/1/Gina%20Alya%20Syahrani.pdfhttp://repository.ub.ac.id/187687/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |