Lokasi: Optimasi Lama Perendaman Dan Lama Pragelatinisasi Terhadap Rendemen,Tekstur, Dan Viskositas Bubur Ketan Merah Instan (Oryza Sativa Glutinosa) Menggunakan Response Surface Methodology

Main Authors:	Ningsih, Devi Sugiharti, Prof.Dr.Ir.Harijono, M.App.Sc, Hera Sisca Pramita, STP.,M.Si
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2019
Subjects:	338.16 Production efficiency
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/187479/1/155100101111004_COVER%20%2B%20DAFTAR%20ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/187479/2/155100101111004_BAB%201.pdf http://repository.ub.ac.id/187479/3/155100101111004_BAB%202.pdf http://repository.ub.ac.id/187479/4/155100101111004_BAB%205.pdf http://repository.ub.ac.id/187479/5/155100101111004_BAB%204.pdf http://repository.ub.ac.id/187479/5/155100101111004_BAB%203.pdf http://repository.ub.ac.id/187479/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.