Perbedaan Mutu Organoleptik pada Formulasi Nugget Tempe dan Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) sebagai Makanan Alternatif Diet Vegan
| Main Author: | Santoso, Ericha Carolyne |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/176045/1/Ericha%20Carolyne%20Santoso.pdf http://repository.ub.ac.id/176045/ |
| Description not available. |