Pengaruh Penambahan Karagenan Dan Gula Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Selai Lembaran Buah Tamarillo (Cyphomandra Beaceae)
| Main Author: | Ningrum, RetnoKusuma |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/151392/1/SKRIPSI_RETNO_WORD.pdf http://repository.ub.ac.id/151392/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_KARAGENAN_DAN_GULA_TERHADAP_KARAKTERISTIK_FISIK.pdf http://repository.ub.ac.id/151392/2/POSTER_RETNO.pdf http://repository.ub.ac.id/151392/ |