Pengaruh Penambahan Karagenan Dan Gula Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Selai Lembaran Buah Tamarillo (Cyphomandra Beaceae)
| Main Author: | Ningrum, RetnoKusuma |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/151392/1/SKRIPSI_RETNO_WORD.pdf http://repository.ub.ac.id/151392/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_KARAGENAN_DAN_GULA_TERHADAP_KARAKTERISTIK_FISIK.pdf http://repository.ub.ac.id/151392/2/POSTER_RETNO.pdf http://repository.ub.ac.id/151392/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/151392/1/SKRIPSI_RETNO_WORD.pdfhttp://repository.ub.ac.id/151392/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_KARAGENAN_DAN_GULA_TERHADAP_KARAKTERISTIK_FISIK.pdf
http://repository.ub.ac.id/151392/2/POSTER_RETNO.pdf
http://repository.ub.ac.id/151392/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |