Pengaruh Penambahan Ekstrak Daun Teh Segar (Camellia sinensis) Terhadap Karakteristik Kimia Pangan Serta Organoleptik Kacang Pres Goreng Selama Penyimpanan
| Main Author: | Putri, AprodhytaChristyK |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149567/1/APRODHYTA_CHRISTY_KUSUMA_PUTRI_%280711013022%29.pdf http://repository.ub.ac.id/149567/ |
| ISBN: |
280711013022 |
|---|