Pengaruh Konsentrasi Kunyit (Curcuma Longa L) Dan Asam Jawa (Tamarindus Indica) Terhadap Sifat Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Permen Jeli Kunyit Asam
| Main Author: | Ardhyani, Trinovi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149133/1/TRINOVI_ARDHYANI_-_0711010040_-_SKRIPSI_PERMEN_JELI_KUNYIT_ASAM.pdf http://repository.ub.ac.id/149133/ |