Pemanfaatan Air Rebusan Kupang Putih (Corbula Faba Hinds) Pada Kerupuk Di Kecamatan Mulyorejo Kota Surabaya (Kajian Perbandingan Proporsi Air Rebusan Kupang Dengan Tepung Tapioka Dan Konsentrasi Natri
| Main Author: | Zulfiah, RidhaSarah |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149128/1/laporan_skripsi_A5_Ridha_Sarah_Z_%280811033025%29.pdf http://repository.ub.ac.id/149128/2/jurnal_skripsi_A5_Ridha_sarah_Z_%280811033025%29.pdf http://repository.ub.ac.id/149128/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/149128/1/laporan_skripsi_A5_Ridha_Sarah_Z_%280811033025%29.pdfhttp://repository.ub.ac.id/149128/2/jurnal_skripsi_A5_Ridha_sarah_Z_%280811033025%29.pdf
http://repository.ub.ac.id/149128/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |