Studi Perubahan Sifat Fisik Kimia Tepung Ubi Jalar Putih (Ipoema Batatas Var. Sukuh) Sebagai Efek Modifikasi Menggunakan Metode Heat Moisture Treatment
| Main Author: | Siwi, KharindaSeptyaning |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149077/1/SKRIPSI.pdf http://repository.ub.ac.id/149077/2/POSTER.pdf http://repository.ub.ac.id/149077/3/JURNAL_RINDA.pdf http://repository.ub.ac.id/149077/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/149077/1/SKRIPSI.pdfhttp://repository.ub.ac.id/149077/2/POSTER.pdf
http://repository.ub.ac.id/149077/3/JURNAL_RINDA.pdf
http://repository.ub.ac.id/149077/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |