Pembuatan Pangan Pokok Tiruan Berbasis Tepung Ubi Jalar Kuning dan Tepung Kecambah Kacang Komak Kajian Proporsi Tepung dan Konsentrasi CMC
| Main Author: | Utomo, AfidTriPrasetiyoHadi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148807/1/051101884.pdf http://repository.ub.ac.id/148807/ |