Pembuatan Pangan Pokok Tiruan Berbasis Tepung Ubi Jalar Kuning dan Tepung Kecambah Kacang Komak Kajian Proporsi Tepung dan Konsentrasi CMC
| Main Author: | Utomo, AfidTriPrasetiyoHadi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148807/1/051101884.pdf http://repository.ub.ac.id/148807/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/148807/1/051101884.pdfhttp://repository.ub.ac.id/148807/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |