Pembuatan edible film dari pati garut (Maranta arundinaceae L) kajian konsentrasi suspensi pati dan proporsi penambahan gliserin
| Main Author: | PritantiProborini |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/147557/1/050602337.pdf http://repository.ub.ac.id/147557/ |