Skip to content
Toggle navigation
Tentang IOS
Join Us
Hubungi Kami
Organisasi Mitra
Akun Anda
Keluar
Masuk
Bahasa Indonesia
Bahasa Indonesia
English
Semua Kolom
Judul
Pengarang
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Cari
Lanjutan
Pengaruh Rasio Protein Whey D...
Preview
Koleksi Nasional
Sitasi Cantuman
Kirim via Email
Ekspor Cantuman
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Favorit
Pengaruh Rasio Protein Whey Dengan Tepung Porang (Amorphopallus Oncophyllus) Terhadap Kualitas Fisiko Kimia Edible Film
Tersimpan di:
Main Author:
Tandoro
Format:
Thesis
NonPeerReviewed
Book
Bahasa:
eng
Terbitan:
,
2014
Subjects:
636 Animal husbandry
Online Access:
http://repository.ub.ac.id/137185/1/2_pengesahan.pdf
http://repository.ub.ac.id/137185/2/3_abstract.pdf
http://repository.ub.ac.id/137185/3/bab_1.pdf
http://repository.ub.ac.id/137185/4/bab_2.pdf
http://repository.ub.ac.id/137185/5/bab_3.pdf
http://repository.ub.ac.id/137185/6/bab_4.pdf
http://repository.ub.ac.id/137185/7/bab_5.pdf
http://repository.ub.ac.id/137185/8/daftar_pustaka.pdf
http://repository.ub.ac.id/137185/9/LAMPIRAN.pdf
http://repository.ub.ac.id/137185/10/1_cover.pdf
http://repository.ub.ac.id/137185/
Lokasi
Deskripsi
Daftar Isi
Preview
Tampilan Petugas
Lihat Juga
Karakteristik Sifat Fisiko-Mekanis Edible Film Komposit Dengan Rasio Protein Whey Dan Tepung Porang (Amorphopallus Oncophyllus) Yang Berbeda
oleh: Safitri
Terbitan: (2014)
Pengaruh Penambahan Lisozim Putih Telur pada Edible Film Protein Whey terhadap Kualitas Kimia Keju Gouda SelamaPematangan
oleh: Busiri, Agus
Terbitan: (2014)
Pengaruh Penambahan Tepung Porang (Amorphopallus Onchopillus) Sebagai Bahan Pengemulsi Terhadap Kualitas Keju Mozzarella
oleh: Tamara, MarethaMega
Terbitan: (2014)
Pengaruh Subtitusi Tepung Porang (Amorphophallus Oncophyllus) Pada Tepung Tapioka Terhadap Kadar Air, Protein, Lemak, Rasa Dan Tekstur Nugget Ayam
oleh: Cato, Lionel
Terbitan: (2014)
Pengaruh Penambahan Bahan Antimikroorganisme Pada Edible Film Protein Whey terhadap Perubahan Kualitas Kimia Keju Gouda Selama Pemeraman
oleh: RiskaRianFauziah
Terbitan: (2008)
×
Loading...