Tingkat Penambahan Bahan Pengembang pada Pembuatan Es Krim Instan Ditinjau dari Mutu Organoleptik dan Tingkat Kelarutan
| Main Author: | Rahmawati, ReniDwi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/136764/1/SKRIPSI_RENI_PDF.pdf http://repository.ub.ac.id/136764/1/JURNAL_SKRIPSI_RENI.pdf http://repository.ub.ac.id/136764/ |