Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Penyalut Kitosan dan Maltodekstrin terkadap Kualitas Enkapsulat Ekstrak Teh Alga Coklat Sargassum cristaefolium dengan Metode Freeze Drying

Main Author: Nursiamah, Erni
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2015
Subjects:
Online Access: http://repository.ub.ac.id/134314/1/SKRIPSI_ERNI.pdf
http://repository.ub.ac.id/134314/
Description not available.