Preview: Pengaruh Konsentrasi Asam Sitrat dan Lama Perendaman yang Berbeda Terhadap Kualitas Nugget Ikan Pari (Himantura sp)

Main Author:	Murfi, Haris
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2013
Subjects:	333.91 Water and lands adjoining bodies of water
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/132843/1/LAMPIRAN_PROSEDUR_ANALISA_ERRY.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/2/BAB_1_PENDAHULUAN.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/2/RINGKASAN.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/2/PENGESAHAN_NEW.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/3/BAB_2_TINJAUAN_PUSTAKA.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/4/LAMPIRAN_DE_GARMO_RANGKING.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/5/BAB_3_METODELOGI_PENELITIAN.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/6/BAB_4_DATA.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/6/BAB_4_HASIL_DAN_PEMBAHASAN.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/7/BAB_5_KESIMPULAN.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/8/COVER.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/9/DAFTAR_ISIKU.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/10/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/11/KATA_PENGANTAR.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/12/Lampiran__DATA_%28NORMALITAS_DAN_ANOVA%29.pdf http://repository.ub.ac.id/132843/