Pengaruh Cara Serta Jumlah Penambahan Daging dan Air Rebusan Ikan Kuniran (Upeneus tragula) Yang Berbeda Pada Pembuatan Kerupuk Puli Terhadap Kualitas Kerupuk Puli
| Main Author: | RrFitrianiParamaningtyas |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/132292/1/Lampiran.pdf http://repository.ub.ac.id/132292/2/050803209.pdf http://repository.ub.ac.id/132292/ |
| Description not available. |