Pengaruh Cara Serta Jumlah Penambahan Daging dan Air Rebusan Ikan Kuniran (Upeneus tragula) Yang Berbeda Pada Pembuatan Kerupuk Puli Terhadap Kualitas Kerupuk Puli
| Main Author: | RrFitrianiParamaningtyas |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/132292/1/Lampiran.pdf http://repository.ub.ac.id/132292/2/050803209.pdf http://repository.ub.ac.id/132292/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/132292/1/Lampiran.pdfhttp://repository.ub.ac.id/132292/2/050803209.pdf
http://repository.ub.ac.id/132292/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |