KARAKTERISTIK MIE BASAH SUBSTITUSI TEPUNG SAGU DAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) DENGAN KONSENTRASI SODIUM TRIPOLYPHOSPATE (STPP) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL”
| Main Author: | Rahman, Saudi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/50619/1/PENDAHULUAN.pdf http://eprints.umm.ac.id/50619/17/BAB%20I.pdf http://eprints.umm.ac.id/50619/18/BAB%20II.pdf http://eprints.umm.ac.id/50619/49/BAB%20III.pdf http://eprints.umm.ac.id/50619/50/BAB%20IV.pdf http://eprints.umm.ac.id/50619/21/BAB%20V.pdf http://eprints.umm.ac.id/50619/22/Lampiran.pdf http://eprints.umm.ac.id/50619/ |