EVALUASI VISKOSITAS DAN KADAR LEMAK YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN GELATIN KULIT KELINCI SEBAGAI BIO STABILISATOR ALAMI
| Main Author: | GHOFUR, MMAULIDI AHMAD ABDUL |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/36769/1/jiptummpp-gdl-maulidiahm-51567-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/36769/2/jiptummpp-gdl-maulidiahm-51567-2-babi.pdf http://eprints.umm.ac.id/36769/3/jiptummpp-gdl-maulidiahm-51567-3-babii.pdf http://eprints.umm.ac.id/36769/4/jiptummpp-gdl-maulidiahm-51567-4-babiii.pdf http://eprints.umm.ac.id/36769/ |