PEMANFAATAN TEPUNG GANYONG (Canna edulis Kerr) DALAM PEMBUATAN COOKIES (Kajian Proporsi Tepung Terigu dan Tepung Ganyong dengan Perbedaan Konsentrasi Margarin terhadap Mutu Cookies)
| Main Author: | RUKMANA, SEFTY DELLA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/35862/1/jiptummpp-gdl-seftydella-41634-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/35862/2/jiptummpp-gdl-seftydella-41634-2-babi.pdf http://eprints.umm.ac.id/35862/3/jiptummpp-gdl-seftydella-41634-3-babii.pdf http://eprints.umm.ac.id/35862/4/jiptummpp-gdl-seftydella-41634-4-babiii.pdf http://eprints.umm.ac.id/35862/ |