PERBANDINGAN TEPUNG SORGUM (Sorgum bicolor L. Moench) DENGAN TEPUNG GANYONG (Canna edulis Kerr.) DAN UKURAN PARTIKEL TEPUNG SORGUM TERHADAP KARAKTERISTIK BROWNIES KUKUS
| Main Authors: | Nurul Maryam Assyifa, 153020192, Wisnu Cahyadi, DS, Yusep Ikrawan, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/47510/1/Nurul%20Maryam%20Assyifa_153020192_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/47510/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/47510/1/Nurul%20Maryam%20Assyifa_153020192_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/47510/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |