PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomoeabatatas L.) DENGAN TAPIOKA (Manihot utilissima POHL.) DAN LAMA PEMANGGANGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FOOD BARS TUTUT (BELLAMNYA JAVANICA)
| Main Authors: | Inggi Wulan Suci, Alumni, Hasnelly, DS, Willy Pranata Wijadja, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/15544/1/Abstrak.pdf http://repository.unpas.ac.id/15544/2/Bab%201-5.pdf http://repository.unpas.ac.id/15544/3/Cover.pdf http://repository.unpas.ac.id/15544/4/Kata%20Pengantar.pdf http://repository.unpas.ac.id/15544/ http://teknik.unpas.ac.id |