PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L) DAN PEMANIS SINTETIS (SORBITOL) TERHADAP KARAKTERISTIK SOFT CANDY SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN DAN ANTOSIANIN
| Main Authors: | UMI FATIMAH, 123020189, Yusep Ikrawan, DS, Wisnu Cahyadi, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/12513/2/COVER.pdf http://repository.unpas.ac.id/12513/3/ABSTRACT.pdf http://repository.unpas.ac.id/12513/4/BAB%20I.pdf http://repository.unpas.ac.id/12513/ http://teknik.unpas.ac.id |