KAJIAN KONSENTRASI SUKROSA DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KOMBUCHA EKSTRAK KULIT SALAK VARIETAS BONGKOK
| Main Authors: | TJIPTANINGROEM ENDAH A, 133020429, Yudi Garnida, DS, Sumartini, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/11976/1/Cover%281%29.pdf http://repository.unpas.ac.id/11976/2/Abstrak.pdf http://repository.unpas.ac.id/11976/3/BAB_1.pdf http://repository.unpas.ac.id/11976/19/SKRIPSI%20TJIPTA%200109.docx http://repository.unpas.ac.id/11976/ http://teknik.unpas.ac.id |