BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL b-GALAKTOSIDASE UNTUK PENGEMBANGAN PRODUK SUSU TERFERMENTASI RENDAH LAKTOSA DAN POTENSINYA SEBAGAI PROBIOTIK
| Main Author: | , Tyas Utami, Eni Harmayani, dan Endang S Rahayu |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM
, 2003
|
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/92827/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=583 |
| Description not available. |