KARAKTERISTIK GELATIN KULIT IKAN TENGGIRI (Scomberromorus commersoni) DAN APLIKASINYA UNTUK MIKROENKAPSULASI MINYAK ATSIRI DAUN SALAM (Pimenta racemosa) DENGAN METODE FREEZE DRYING
| Main Authors: | , EVA AFIFAH TSURAYYA, , Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/127216/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=67463 |
| Description not available. |