Pemanfaatan Kulit Pisang Ambon (Musa Paradisiaca) Sebagai Pektin Pada Selai Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus)
| Main Author: | Dewi , Rina Puspita |
|---|---|
| Format: | Karya Ilmiah NonPeerReviewed application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.ums.ac.id/28513/1/HALAMAN_COVER.pdf http://eprints.ums.ac.id/28513/3/BAB_I.pdf http://eprints.ums.ac.id/28513/4/BAB_II.pdf http://eprints.ums.ac.id/28513/5/BAB_III.pdf http://eprints.ums.ac.id/28513/7/BAB_IV.pdf http://eprints.ums.ac.id/28513/9/BAB_V.pdf http://eprints.ums.ac.id/28513/11/Daftar_Pustaka.pdf http://eprints.ums.ac.id/28513/13/NASKAH_PUBLIKASI.pdf http://eprints.ums.ac.id/28513/14/lampiran.pdf http://eprints.ums.ac.id/28513/ |