Substitsi Tepung Kulit Singkong (Manihot Utillisima) Dalam Pembuatan Mie Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Kering (Hibiscus Sabdariffa Linn.) Sebagai Pewarna Alami
| Main Author: | Yuliani, Tri Tuti |
|---|---|
| Format: | Karya Ilmiah NonPeerReviewed application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.ums.ac.id/28510/1/HALAMAN_DEPAN.pdf http://eprints.ums.ac.id/28510/2/BAB_I.pdf http://eprints.ums.ac.id/28510/3/BAB_II.pdf http://eprints.ums.ac.id/28510/6/BAB_III.pdf http://eprints.ums.ac.id/28510/8/BAB_IV.pdf http://eprints.ums.ac.id/28510/9/BAB_V.pdf http://eprints.ums.ac.id/28510/10/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://eprints.ums.ac.id/28510/12/NASKAH_PUBLIKASI.pdf http://eprints.ums.ac.id/28510/15/LAMPIRAN.pdf http://eprints.ums.ac.id/28510/ |