Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Sosis
| Main Author: | AZIZAH, HENNY NURUL |
|---|---|
| Format: | Karya Ilmiah NonPeerReviewed application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.ums.ac.id/18452/1/Cover%2C_DLL.pdf http://eprints.ums.ac.id/18452/2/BAB_I.pdf http://eprints.ums.ac.id/18452/3/BAB_II.pdf http://eprints.ums.ac.id/18452/5/BAB_III.pdf http://eprints.ums.ac.id/18452/7/BAB_IV.pdf http://eprints.ums.ac.id/18452/8/BAB_V.pdf http://eprints.ums.ac.id/18452/10/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://eprints.ums.ac.id/18452/12/LAMPIRAN_LENGKAP.pdf http://eprints.ums.ac.id/18452/ |