Lokasi: PENGARUH SUHU PENGOVENAN TERHADAP KUALITAS KUE SUS KERING BERSERAT TINGGI DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF

Main Author:	CAMARI L, CHELSIE
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2019
Subjects:	TP Chemical technology
Online Access:	http://eprints.polsri.ac.id/7764/1/File%20I.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7764/2/FILE%20II%20BAB%201.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7764/3/FILE%20III%20BAB%202.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7764/4/FILE%20IV%20BAB%203.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7764/5/FILE%20V%20BAB%204.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7764/6/FILE%20VI%20BAB%205.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7764/7/FILE%20VII%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://eprints.polsri.ac.id/7764/

Koleksi	Perpustakaan Politeknik Negeri Sriwijaya
Gedung	Perpustakaan Politeknik Negeri Sriwijaya
Institusi	Politeknik Negeri Sriwijaya
Kota	KOTA PALEMBANG
Provinsi	SUMATERA SELATAN
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.