Formulasi Flakes Berbahan Baku Tepung Talas (Colocasia esculenta (L.) Schott), Tepung Kacang Hijau, Dan Tepung Jagung Terhadap Beberapa Karakteristik Tarotubes Flakes
| Main Author: | Santoso, Tiar Arsyad |
|---|---|
| Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/37101 |